春节特辑——食在北侠

madder · 发表于 2014-2-6 23:27:19

本帖最后由 madder 于 2014-2-7 07:07 AM 编辑

牛皮酒袋镇楼

楼主开场白无能，大家就只看看吧，嘿嘿

鼠标悬停在图片上显示mud里对应事物的look描述。

图片不是很好找，我尽量找看起来有食欲、没水印的，大小尺寸方面没作控制，大家包涵哈！

目录

02楼………………扬州
03楼………………洛阳
04楼………………襄阳
05楼………………长安
06楼………………西北地区（赞普/灵州/天山）
07楼………………北京
08楼………………西南地区（昆明/大理）
09楼………………苏杭
10楼………………江南八镇
11楼………………各派小吃

北大侠客行MUD，中国最好的MUD

madder · 发表于 2014-2-6 23:29:24

本帖最后由 madder 于 2014-2-11 03:44 AM 编辑

扬州

烤鸡翅

烤鸡腿

龙须糕

千层糕

湖州粽子

南翔小笼

包子

大麻花

冬菜包

红烧牛肉

清蒸鲫鱼

生煎馒头

素煎饺

酸梅汤

鲜肉粽子

孝感麻糖

扬州炒饭

醉枣

红烧狗肉

madder · 发表于 2014-2-6 23:29:28

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 04:01 PM 编辑

洛阳

黄河鲤鱼

浆面条

洛阳燕菜

相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。（这个描述太长了，文件名和图片描述都显示不全，放在外面了，下面也有这种情况）

驴肉汤

牛肉汤

鱼头豆腐汤

madder · 发表于 2014-2-6 23:29:39

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 03:56 PM 编辑

襄阳

砂锅豆腐

砂锅饭

砂锅丸子

madder · 发表于 2014-2-6 23:29:45

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 04:02 PM 编辑

长安

餺飥

浑羊殁忽
浑羊殁忽是从西域传过来一道名菜，做法是将子鹅洗干净，填充肉和糯米饭，调好料放入洗净羊腹中缝合，灸烤熟了舍羊取鹅浑食之。

蟹黄饆饠

madder · 发表于 2014-2-6 23:30:22

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 04:55 PM 编辑

西北地区（赞普/灵州）

大王肉饼

烤羊腿

酥油茶

馕（胡饼）

羊肉串

哈密瓜

madder · 发表于 2014-2-6 23:31:51

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 04:09 PM 编辑

北京

冰糖葫芦

煎饼果子

凉面

四喜丸子

铁狮子头

madder · 发表于 2014-2-6 23:32:52

本帖最后由 madder 于 2014-2-6 04:24 PM 编辑

昆明/大理

过桥米线

叶儿耙

锅贴乌鱼

金线鱼

青椒松茸

madder · 发表于 2014-2-6 23:33:05

本帖最后由 madder 于 2014-2-7 05:54 AM 编辑

苏杭

黄豆炖排骨

菱白虾仁

豌豆辣牛肉

春卷

水晶糕

松子桂鱼

鲜肉汤团

油炸桧

樱桃火腿和荷叶冬笋汤没找到，放上一段小说里的描述吧：
　　一会儿男仆端上蔬果点心。四碟素菜是为鸠摩智特备的，跟着便是一道道热菜，菱白虾仁，荷叶冬笋汤，樱桃火腿，龙井茶叶鸡丁等等，每一道菜都十分别致。鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果，颜色既美，且别有天然清香。段誉每样菜肴都试了几筷，无不鲜美爽口，赞道：“有这般的山川，方有这般的人物。有了这般的人物，方有这般的聪明才智，做出这般清雅的菜肴来。”
　　阿朱道：“你猜是我做的呢，还是阿碧做的？”段誉道：“这樱桃火腿，梅花糟鸭，娇红芳香，想是姊姊做的。这荷叶冬笋汤，翡翠鱼圆，碧绿清新，当是阿碧姊姊手制了。”

madder · 发表于 2014-2-6 23:33:11

本帖最后由 madder 于 2014-2-7 06:02 AM 编辑

江南八镇

黄焖鸡

白烩鮰鱼肚
（白烩的没找到，下图是干锅鮰鱼肚：）

藜蒿炒腊肉

浔阳鱼片

米粉蒸肉

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春节特辑——食在北侠

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